Kuhalna plošča

Kuhalna plošča je pripomoček, brez katerega si danes težko predstavljamo kuhanje. V preteklosti so bile vsekakor najbolj pogoste električne kuhalne plošče ter kuhalne plošče na plin, v današnjem času se vedno bolj uveljavljajo indukcijske in steklokeramične kuhalne plošče, ki imajo precejšnje prednosti. Indukcijska kuhalna plošča se od ostalih razlikuje predvsem po tem, da se pri njej toplota generira direktno v lonec ali posodo.  

Indukcijske kuhalne plošče so hitrejše in energijsko bolj učinkovite, kot tradicionalne električne kuhalne plošče. Prav tako indukcijska plošča dovoljuje konstantni nadzor nad energijo, ki jo porabimo med kuhanjem, podobno kot kuhanje z plinsko jeklenko. Prav tako so indukcijske kuhalne plošče precej bolj varne, saj je možnost opeklin precej manjša, kot pri drugih kuhalnih ploščah, saj kuhalna plošča ogreva zgolj posodo in ne njene okolice. Pri kuhanju z indukcijsko kuhalno ploščo prav tako ne vidimo nobenih plamenov.

Podobno kot indukcijska kuhalna plošča, je tudi steklokeramična plošča izredno enostavna za čiščenje, predvsem zaradi svoje ravne in enakomerne površine. Med klasičnimi električnimi kuhalnimi ploščami razlikujemo med hitrogrelnimi, avtomatskimi in navadnimi kuhalnimi ploščami. Vendar je v današnjih gospodinjstvih tovrstne plošče že bolj redko videti, saj jih vedno bolj nadomeščajo steklokeramične kuhalne plošče.

Plinska kuhalna plošča je precej  podobna klasičnim gorilnikom, njen učinek pa je v primerjavi z električno kuhalno ploščo precej hitrejši, saj lahko kuhar pri plinskih kuhalnih ploščah nadzoruje ogenj in posledično tudi hitrost kuhanja. Plinske kuhalne plošče lahko najdemo v različnih oblikah, velikostih in barva. Primerne so predvsem za kampiranje ali piknike, kjer potrebujemo prenosno kuhalno ploščo. 

Prenosne kuhalne plošče so zelo priročni pripomoček, saj jih lahko prestavljamo iz prostora v prostor oz. iz zunanjosti v prostor.  Pri nakupu kuhalne plošče je vsekakor potrebno biti pozoren na čas v katerem doseže maksimalno temperaturo (ta mora biti čim manjši) ter, da je kar najbolje energijsko učinkovita. Vsekakor je priporočljivo , da kupimo kvalitetno kuhalno ploščo, saj nas bo verjetno v kuhinji spremljala kar nekaj let.

 

Kuhinja električne kuhalne plošče, indukcija, indukcijske kuhalne plošče, kuhalna plošča, kuhalne plošče, plin, plinske kuhalne plošče, prenosne kuhalne plošče, steklokeramične, steklokeramične kuhalne plošče